Formation aux plantes sauvages | Echappées Sauvages

5 jours de formation, intenses et passionnants,

pour vous initier à la récolte et la cuisine les plantes sauvages comestibles.

Formation Autonomie et résilience

avec les plantes sauvages comestibles

à la Grelière

« Pendant 5 jours, au sein d'une structure dédiée à la résilience, je vous accompagne pas à pas dans votre apprentissage des plantes sauvages nécessaire et utiles dans une démarche d'autonomie.

Cette formation, selon la méthode "Osapic© " vous apprendra des mécanismes qui vous permettrons de reconnaître, de façon simple et efficace, des milliers d’espèces de plantes.

Sur le terrain, nous irons à la rencontre des principales plantes comestibles de saison,

qu’ensemble, nous cueillerons et préparerons de différentes façons, pour que vous puissiez les apprivoiser, et vous les approprier dans leurs usages au quotidien . »

Hildegarde

Horaires : Du premier jour à 9h au dernier jour à 16h.

Programme type d’une journée :

Matin : En salle, découverte des critères de reconnaissance, valeurs nutritionnelles et usages divers de différentes familles botaniques, des plantes du jour, Apprentissage des principes de cueillette..

Le premier jour remise de supports pédagogiques (livres) pour vous aider dans les apprentissages.

Midi : Le premier jour nous dégusterons un repas préparé par Nathalie. les jours suivants seront en mode repas froid préparé en collectif

Après-midi : Balade récolte ou atelier de réalisation de produit

Fin de journée : Réalisation collective de plats avec les plantes récoltées.

Diner : Repas sauvage.

Soirée : promenade nocturne/ discussion (selon les jours et la météo)

Modalités :

Hébergement en chambre de 4 personnes compris – Petit déjeuner, repas du midi et soir compris.

Tarif : 763 € par pers

Tarif duo pour deux personnes

Remise d'une attestation de suivi de formation.

Groupe de12 personnes maxi