36h de formation, intenses et passionnantes,
pour vous initier à la récolte et l'utilisation des plantes sauvages comestibles.
Formation
aux plantes sauvages comestibles
« Prêt à transformer votre vie ? Parce qu' après vous ne verrez plus la Nature de la même façon...
Pendant 36 h, je vous accompagne pas à pas dans votre apprentissage des plantes sauvages comestibles.
Cette formation, selon la méthode "Osapic©" vous apprendra des mécanismes qui vous permettrons de reconnaître et utiliser, de façon simple ludique et efficace, des milliers d’espèces de plantes.
Ensemble, nous irons à la rencontre des principales plantes comestibles de saison. Nous les cueillerons et les cuisinerons de différentes façons, pour que vous puissiez ensuite les récolter chez vous et les préparer au quotidien dans votre cuisine ou sur le terrain lors de vos sorties. »
Hildegarde
2 formats :
-> Coaching 5 jours en présentiel à Merlines. en Niveau 1 ou Niveau 2
(sans hébergement, de 9h à 17h00- En petit groupe )
1 personne 643 €/pers
2 personnes 628 €/pers 3 personnes et + 613€ /pers Possible dans un autre lieu pour les petits groupes (5 mini)
Programme type d’une journée en présentiel :
Matin : En salle, découverte des critères de reconnaissance, valeurs nutritionnelles et usages divers de différentes familles botaniques, des plantes du jour, Apprentissage des principes de cueillette...
Le premier jour remise de supports pédagogiques (livres) pour vous aider dans les apprentissages.
Midi : Pique-nique tiré du sac
Après-midi : Balade récolte et réalisation collective de préparations avec les plantes récoltées.
fin d'après midi : goûter sauvage.
ce programme est indicatif et peut varier en fonction de la météo et des attentes des stagiaires
Remise d'une attestation de suivi de formation.
-> Coaching exclusif = 36 h sur 5 jours en présentiel
Vous choississez le niveau, le lieu et les dates 1256€ / pers
+ Frais de déplacement 0,70 €/km
- En coaching perso, me contacter au préalable pour convenir des dates et du lieu
2 niveaux :
N1 : initiale 40 h
(reconnaissance et cuisine)
N2 : perfectionnement - 40h
(nutrition et conditionnement)
Niveau 1 : formation initiale
Découverte des critères de reconnaissance, valeurs nutritionnelles et usages divers de différentes familles botaniques, des plantes du jour, Apprentissage des principes de cueillette et de cuisine.
5 familles de plantes - 30 à 50 plantes
Niveau 2 : Perfectionnement
Apprentissage des besoins nutritionnels et de la meilleur façon de les combler au mieux avec les plantes sauvages en les conservant conditionnées de différentes façons.
5 familles de plantes - 30 à 50 plantes
L'hébergement n'est pas compris, mais les participants membres
de l'association peuvent utiliser le camp forestier du Bois des sources pour bivouaquer.
